Qual a diferença entre licor, licoroso e creme de licor?
Uma confusão comum na taça Quem aprecia bebidas doces e aromáticas já deve ter se deparado com diferentes rótulos: licor, licoroso e creme de licor. À primeira vista, parecem variações do mesmo produto, mas cada um tem características próprias, que influenciam não só no sabor, mas também na forma de consumo e até no armazenamento. […]
Licor de sobremesa ou digestivo? Entenda as diferenças
Um detalhe que confunde muita gente Quem aprecia um bom licor já deve ter se perguntado: afinal, ele é sobremesa ou digestivo? A resposta depende do estilo da bebida, da quantidade de açúcar, do teor alcoólico e até do momento em que ela é servida. Saber identificar essas diferenças ajuda a valorizar ainda mais a […]
Curiosidades sobre licor que todo apreciador deve saber
Mais do que uma bebida, uma história O licor pode parecer apenas uma bebida doce e aromática, mas na verdade é um universo cheio de tradições, segredos e fatos curiosos. Desde a forma como foi criado até o papel que desempenhou em culturas diferentes, ele sempre esteve ligado à gastronomia, à medicina e até à […]
Os melhores licores para usar em receitas de sobremesas
Um toque especial que muda tudo As sobremesas já carregam o papel de fechar refeições com chave de ouro. Mas quando recebem um toque de licor, ganham outra dimensão. O álcool evapora em parte durante o preparo, deixando para trás aromas intensos e sabores sofisticados que transformam doces simples em criações memoráveis. Por que usar […]