Nossa História
Raízes da inspiração
A história dos Licores Alessandrosaba tem início com a chegada de Vassili Alessandro Alberto Saba, natural da Sardenha, na Itália, ao Brasil. Sua nova residência foi a cidade de Londrina, onde, em 2010, ao lado da esposa Cristina, inaugurou o Restaurante Vittório Emanuele II. Foi nesse cenário, entre espaguetes, talharins e outras iguarias italianas, que surgiu a inspiração para criar os licores.
Sabor autêntico
De maneira descontraída, Alessandro começou a produzir pequenas quantidades de Limoncello, feito com a própria fruta. A receita mantinha-se fiel à tradição da sua região natal e logo conquistou os clientes do restaurante. Servido após o jantar, o Limoncello surpreendia pelo paladar intenso do limão siciliano, com sabor marcante e um retrogosto característico da fruta. O sucesso foi tão grande que os clientes passaram a pedir para levar a bebida para casa e compartilhar a experiência com família e amigos.
Do hobby ao negócio
Atendendo à crescente demanda dos clientes, Alessandro e dois amigos decidiram transformar o hobby em um negócio estruturado, fundando em 28 de janeiro de 2014 a Alessandrosaba Indústria e Comércio de Licores Ltda.. O que começou de forma simples, com a produção limitada do Limoncello, rapidamente se tornou um projeto maior, voltado a levar a tradição e a qualidade para além das mesas do restaurante.
Com o passar dos anos, a empresa ampliou seu portfólio e hoje conta com oito variedades de licores, todos certificados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Entre eles estão o clássico Limoncello, o delicado Crema di Limoncello, o vibrante Arancello, o cremoso Crema di Arancello, o cítrico Mandarinello, o marcante Crema al Caffè, o aveludado com sabor da fazenda Crema de Dulce de Leche, além da versão exclusiva como o Better Than Sex (chocolate com laranja).
Cada receita mantém a essência artesanal que diferencia a marca: uso de ingredientes naturais, sem corantes ou essências artificiais. O resultado são licores de sabor refinado, com equilíbrio e autenticidade, capazes de transformar momentos em experiências únicas.
Missão e Valores
A Alessandrosaba tem como compromisso garantir a excelência em seus produtos, sempre guiado pelos princípios da qualidade, ética, transparência e confiabilidade junto a seus fornecedores e clientes.
Desde a sua fundação, a Alessandrosaba preserva o alto padrão de qualidade dos seus produtos, sempre aprimorando o conhecimento e cultivando a conduta profissional dos seus colaboradores e parceiros. Essa reputação foi construída sobre valores sólidos, como integridade, confiança, lealdade e comprometimento.
Cada produto reflete esse propósito: licores artesanais de excelência onde cada receita é o resultado da seleção criteriosa das matérias-primas nobres e selecionadas e do cuidadoso e profissional preparo, que unem qualidade, habilidade, tradição, cuidado e autenticidade.
Licores
Atualmente, a Alessandrosaba se dedica à produção e distribuição de sete tipos de licores e cremas artesanais italianos e um crema artesanal de receita uruguaia, que unem tradição, sofisticação e inovação. São eles: Limoncello, Crema di Limoncello, Arancello, Crema di Arancello, Mandarinello, o exclusivo Better Than Sex (chocolate com laranja), além dos refinados Crema al Caffè e Crema de Dulce de Leche (receita exclusiva uruguaia). Cada um deles carrega a essência da marca: respeito às origens e dedicação ao sabor autêntico.
A qualidade de cada receita é resultado da seleção criteriosa de matérias-primas nobres. As frutas, importadas do Uruguai (UruGold) e do Chile, são escolhidas por sua menor acidez e aroma mais intenso, garantindo equilíbrio perfeito. O processo ainda envolve o uso de álcool de cereais 96%, café arábica de excelência da Fazenda Santa Lúcia e o renomado cacau belga Callebaut 99%, considerado um dos melhores do mundo. O resultado é um paladar marcante, com retrogosto fiel à fruta e sem qualquer adição de essências ou corantes — reforçando o compromisso com a pureza e a autenticidade.
Para consolidar o caráter premium da marca, os licores de 730 ml são envasados em garrafas de cristal exclusivas e importadas pela Alessandrosaba diretamente da China da fabricante Every King, onde combinam design exclusivo e sofisticação, refletindo o cuidado artesanal presente em cada detalhe. Mais do que um recipiente, são um símbolo de elegância e diferenciação, que posicionam os Licores Alessandrosaba em um patamar único dentro do mercado nacional.