Quais são os tipos de licor e suas características (cremoso, seco, frutado, herbal)
A diversidade do mundo dos licores O universo dos licores é vasto, colorido e cheio de surpresas. Mais do que bebidas doces, eles são resultado de tradições culturais, experimentos gastronômicos e da criatividade humana. Entre tantos estilos, quatro categorias se destacam: cremosos, secos, frutados e herbais. Cada uma oferece experiências sensoriais próprias e abre possibilidades […]
Guia de harmonização: sobremesas e digestivos com licores premium
O encanto de terminar bem uma refeição Existe um momento especial em qualquer encontro gastronômico: a hora da sobremesa e do digestivo. É quando os convidados relaxam, o ritmo desacelera e o paladar se abre para novas experiências. É nesse cenário que entram os licores premium, verdadeiros protagonistas na arte da harmonização. O que significa […]
Por que o licor é um presente mais sofisticado que o vinho?
O charme da surpresa Quando se fala em presentes elegantes, o vinho costuma ocupar o topo da lista. É clássico, tem prestígio e sempre funciona em ocasiões formais. Mas justamente por ser tão comum, perdeu o elemento da surpresa. O licor, por outro lado, ainda carrega um ar de raridade. Receber uma garrafa de licor […]
Licor artesanal x licor industrial: quais as diferenças no sabor e qualidade?
Dois mundos que parecem iguais, mas não são À primeira vista, uma garrafa de licor artesanal e uma de licor industrial podem até parecer semelhantes. Ambas trazem cores vibrantes, aromas envolventes e uma proposta doce e alcoólica. Mas basta um gole para perceber que as diferenças vão muito além da embalagem. Elas estão no processo, […]